火気厳禁の書斎

名は体を表す。です。

梅の甘露煮

デッドプール見ました? めっちゃ面白かったです。

ほんでこないだ梅一袋が半額以下で売ってたんで買ったんすよ。

f:id:y-920:20160611173730j:plain

デザートを作りたくなったので甘露煮にします。

f:id:y-920:20160611181016j:plain

アク抜き中。部屋に三温糖しかなかった気がしたのですが、

f:id:y-920:20160611211734j:plain

こいつは上物だぜ……、精製度が高く真っ白なこいつをシロップにします。

f:id:y-920:20160611221640j:plain

砂糖。

f:id:y-920:20160611221834j:plain

梅を入れる。

f:id:y-920:20160611222528j:plain

砂糖が溶けた。

f:id:y-920:20160611222926j:plain

一日漬けたものが

f:id:y-920:20160612185412j:plain

こちら。

食べたら若干苦くてアクが残ってんのかと思いました。梅を生食すると中毒になるらしいのでやばいと思います。梅(中)毒。もうちょい漬け込んで様子見たいと思います。